В последнее время в Башкирии набирает популярность продукция фермерских хозяйств. Цены на натуральные фермерские продукты высоки, но следует помнить об издержках фермера: затраты на корма, покупку и ремонт техники, горючее и др. Полученное удовольствие от хрустящего, ароматного натурального огурчика и вкусной, домашней жареной курочки, выросшей на чистом зерне, того стоит. Ну, а о пользе для здоровья от такой пищи и говорить не приходится.

Каждые выходные в Уфе проходят тематические ярмарки, где жители и гости города могут приобрести сельхозпродукцию фермеров. Такие площадки организованы во всех районах города. Ознакомиться с графиком ярмарок во втором полугодии текущего года можно здесь.

Фермерские продукты можно приобрести во многих торговых центрах Уфы. Так, например, фреш-маркеты есть в ТЦ «Башкирия», ТК «Центральный», ТЦ «Гостиный Двор» и др.

Также в Уфе существуют и активно развиваются сервисы доставки фермерских продуктов. Их немного, в Интернете мы нашли только несколько компаний, которые занимаются доставкой такой продукции.

Частное подворье «Зёрнышко»
Здесь можно приобрести молочные деревенские продукты: молоко – 100 рублей за пол-литра, творог – 160 рублей за килограмм, сметана – 200 рублей за 500 граммов, сливки – 250 рублей за 500 граммов, сыворотка – 40 рублей за пол-литра. Также можно приобрести сыр и яйца.
Доставка бесплатная при заказе от 200 рублей, осуществляется по вторникам и четвергам.

«Уфа Ферма»

Здесь можно заказать экобокс – набор фермерских продуктов с фиксированной ценой в 950 рублей. В состав экобокса входят молочные продукты, яйца, сыры, бездрожжевой хлеб на хмелю, десерт на выбор: морковное печенье, крем-мед или красный творог. Доставка бесплатная, осуществляется с 18:00 до 21:00 по вторникам и пятницам.

«Башфермер»
Еще одна служба доставки. Жителям Уфы представлен большой ассортимент фермерских продуктов: мясо, молочные продукты, хлеб, яйца, фрукты, овощи, мед, различные варенья. Цены в разы отличаются от магазинных, но следует помнить, что продукты эти натуральные и полезные. Например, праздничный каравай весом 1 килограмм обойдется в 300 рублей, десяток куриных яиц – 120 рублей, килограмм говядины – от 380 до 420 рублей, сметана – 400 рублей за килограмм, красный творог – 700 рублей за килограмм. Заказ нужно делать заранее, за 2-3 дня. При заказе на сумму от 3 000 рублей – доставка бесплатная, ниже указанной цены – от 100 до 200 рублей.

Мы решили сами оценить вкус фермерских продуктов и заказали экобокс в службе доставки «Уфа Ферма». В большом бумажном пакете нам к назначенному времени привезли литр молока, десяток яиц, 200 граммов творога, 150 граммов сметаны, 300 граммов адыгейского сыра, морковное печенье и бездрожжевой хлеб на хмелю. Узнав, что мы берем экобокс для дегустации, сотрудники компании предложили нам попробовать также красный творог, сыры рикотта и качотта (эти продукты идут в основном меню на выбор).

За 15 минут наша редакция опустошила весь привезенный набор. Особое удовольствие – намазать свежий хрустящий хлеб «бабушкиной» сметаной, закрыть глаза и вспомнить детство. Вот несколько отзывов от сотрудников редакции: «Очень приличный набор для такой стоимости – 950 рублей. Лучше заказать эту вкусняшку, чем те же роллы», «Сметана без специфического привкуса. Такую можно сделать только в абсолютной чистоте», «У нас в Башкирии делают такие вкусные сыры, оказывается», «Яйца немного неровные и разного размера. Сразу видно, что деревенские».

В заключении хочется сказать, что фермерские продукты можно покупать вместо приевшихся бургеров и сетов с роллами. Цена почти идентичная.