В Башкирии из оборота изъяли 432 килограмма хлеба, булок и печенья
В Башкирии проверили качество хлебобулочных и кондитерских изделий. Роспотребнадзор РБ исследовал более 600 проб.
На санитарно-химическую экспертизу отправили 303 образца, все они успешно прошли проверку.
Микробиологические исследования провели над 230 пробами. Оказалось, что 0,8% из них не соответствуют требованиям технического регламента «О безопасности пищевой продукции». Физико-химические показатели нарушены в 2,2% проб.
Хлеб и кондитерские изделия также проверяли на содержание ГМО, в изученных 19 образцах следов генетически модифицированных организмов обнаружено не было.
В итоге из оборота пришлось изъять 94 партии продукции общим весом 432 килограмма. Поводом для этого послужил истекший срок годности и отсутствие маркировки.