Американские ученые рассказали, сколько необходимо потреблять углеводов, чтобы увеличить продолжительность жизни. Об этом пишет журнал The Lancet.

Исследователи из Женской больницы Бригхэма изучили данные о 432 179 жителях 20 стран Европы, Северной Америки и Азии, из которых 40 181 уже умерли. Оказалось, что те люди, которые потребляли в среднем 50% углеводов от общего дневного рациона, жили дольше, чем те, кто усваивал больше 70% или меньше 40% в день.

По словам автора работы Сары Зейдельманн, в США риск смерти увеличивался у тех людей, которые совсем не ели углеводы, а потребляли исключительно животные жиры и белки.