Накрыть новогодний стол в Башкирии дешевле, чем в большинстве регионов России. Себестоимость праздничных салатов в республике, по подсчетам Росстата, ниже среднероссийских показателей.

Например, салат «Оливье» по традиционному рецепту обойдется жителям Башкирии в 279 рублей (на 4,82% дороже, чем в 2017 году). По себестоимости этого блюда регион занимает 56 место в стране. Средняя стоимость по России составила 313 рублей.

На покупку ингредиентов для салата «Сельдь под шубой» в Башкирии потребуется 134 рубля, это 72 место в стране. Средний чек по России – 154 рубля. 

Если говорить о затратах на весь праздничный стол, то в Башкирии они оцениваются в 5 571 рубль, при среднероссийском показателе 6 259 рублей. 

Добавим, что дороже всего новогодние угощения обходятся жителям Чукотки. Здесь на салат «Оливье» придется потратить 516 рублей, «Сельдь под шубой» – 468 рублей, а на весь стол – 9 090 рублей.