В России на масленичной неделе было продано более 270 тысяч блинов. Оператор фискальных данных OFD.ru рассказал, во сколько обходится приготовление этого мучного изделия в разных регионах. За основу рецепта специалисты взяли традиционный рецепт: 200 граммов муки высшего сорта, 3 яйца, 0,5 литра молока, 30 граммов подсолнечного масла, 2-3 грамма пищевой соды, 30 граммов сахара и 2-3 грамма соли. Средняя себестоимость составила 41 рубль.

Аналитики выяснили, что дешевле всего тарелка блинов обходится в Башкирии (35,2 рубля), Тверской (34,8 рубля) и Ульяновской (33,7 рубля) областях. Самые высокие цены – в Москве (53,7 рубля), Хабаровском крае (52,7 рубля) и Рязанской области (50,8 рубля).

Отмечается, что на Масленицу средняя стоимость блина составила 104 рубля. Самые дорогие блины продавали в Севастополе (250 руб. за штуку), Калининградской области (228 рублей) и Удмуртии (185 рублей).