Американские ученые обнаружили, что употребление даже свежевыжатых фруктовых соков вредно для здоровья и может стать причиной ишемической болезни сердца. Результаты исследования опубликованы в журнале Journal of the American Medical Association

Исследователи из Университета Эмори и Корнелльского университета изучили данные 13,4 тысячи людей, которые сообщали, как часто они употребляют соки и другие сладкие напитки. За шесть лет было зафиксировано 1 тысяча смертей от разных причин и 168 смертей из-за ишемической болезни сердца.

По данным исследования, у людей, которые получали более 10% необходимых калорий в день из сладких напитков, включая соки, коэффициент риска смерти от ишемической болезни сердца составил 1,44, а от других болезней – 1,14. При этом каждые дополнительные 360 миллилитров сока увеличивали этот показатель на 1,24 и 1,11 соответственно. Ученые отметили, что риск смерти сохраняется даже в случае употребления свежевыжатых соков.