Продажи чечевицы в России в период с октября 2018 по октябрь 2019 года выросли на 27,8%, пишет РИА Новости со ссылкой на рехультаты исследования сервиса Rate&Goods.

Кромек того, наблюдается рост спроса на манную крупу и пшено. Их стали покупать на 20,6% и 14,2% чаще по сравнению с прошлым годом. Спрос на рис увеличился примерно на 4,2%. При этом россияне стали реже покупать гречневую и перловую крупы, спрос на которых снизился на 4% и 17,3% соответственно.

Как отмечают в Rate&Goods, снижение спроса на гречку объясняется ростом ее стоимости, а также общим стремлением российских покупателей к экономии на еде. Объем продаж чечевицы увеличивается, поскольку она является «универсальным» продуктом, который можно использовать для приготовления практически всех видов блюд.