Обнаружена ещё одна польза перца чили для сердца и сосудов
Специалисты смогли обнаружить очередное полезное свойство перца чили. Как оказалось, острая специя оказывает положительное воздействие на здоровье сердца и сосудов, сообщает UfacityNews.ru.
Группа ученых из Италии опросила 22 811 человек о их пищевых привычках, пишет сайт немецкого Федерального центра питания. В ходе восьмилетнего исследования было зарегистрировано 1 236 смертей. Показатели смертности от сердечно-сосудистых и цереброваскулярных заболеваний оказались намного ниже среди участников, добавляющих в блюда перец чили.
Следующие испытания продемонстрировали, что главный действующий комнент чили – капсаицин – положительно влияет на функции сердечно-сосудистой системы, метаболические процессы и обладает противовоспалительным действием. Эксперты подчеркивают, что основным фактором является весь рацион питания, а не отдельный её компонент.