Гастроэнтеролог Нурия Дианова рассказала, что не стоит отказывать себе в блинах в Масленицу. Однако их лучше есть на завтрак, заменяя таким образом сложные углеводы, например каши. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на «Пятый канал». 

К блинам можно добавить творог, моцареллу, пармезан или слабосоленую нежирную рыбу. Также это блюдо можно есть с фруктами и орехами. Блинами можно и пообедать, однако без жирной красной рыбы, икры и масла. Подобное сочетание приводит к обострению у людей, имеющих проблемы с желчным пузырем и поджелудочной железой.

Дианова не рекомендует есть блины вечером, поскольку они могут задерживать воду в организме. Помимо этого, они тяжело усваиваются ночью. От сладких начинок также следует отказаться, так как сочетание сложных и быстрых углеводов может привести к набору весу.

В России Масленица началась в понедельник.