Шведская компания IKEA летом запустит продажи фрикаделек из растительных компонентов, которые имеют вкус мяса. Об этом сообщает газета Financial Times. 

По данным издания, веганские фрикадельки изготавливаются из горохового белка, овса, яблок и картофеля. Отмечается, что внешне и по вкусу они напоминают традиционное мясное блюдо. Это уже пятый вариант фрикаделек IKEA, которые впервые появились в продаже у шведского бренда в 1985 году. С 2015 года компания предлагает вегетарианские фрикадельки с растительным вкусом, а также блюдо из куриного мяса, лосося и трески.

По словам директора IKEA Food Services Майкла Ла Кура, традиционные мясные фрикадельки компании уже в течение десятилетий являются самым популярным блюдом в ресторанах сети. Однако также растет спрос на более экологически рациональные продукты. Сейчас веганские фрикадельки пробуют продавать в некоторых ресторанах IKEA. Запуск официальных продаж запланирован на август 2020 года.