Роспотребнадзор Башкирии регулярно проверяет качество и безопасность рыбы и морепродуктов. За 2019 год из оборота было изъято более 49 партий товара общим весом 295 килограммов.

Всего было исследовано более 413 проб рыбы и морепродуктов. В 3,3% случаев были превышены требования по микробиологическим показателям, в 10,9% – по физико-химическим.

Также сообщается, что по санитарно-химическим, паразитологическим и радиологическим показателям пробы соответствовали нормам.