В России в ближайшие два-три месяца повысятся цены на молочные продукты на 7-12%. Об этом сообщает газета «Известия» со ссылкой на заместителя главы комитета Московской торгово-промышленной палаты по развитию предпринимательства в агропромышленном комплексе Марину Петрову. 

Она отметила, что дорожать продукция будет неравномерно. Стоимость молока увеличится на 3-5%. Кисломолочные продукты, такие как кефир и ряженка, подорожают на 5-7%, а сыр и сливочное масло – на 10-12%.

Петрова пояснила, что изменение курса валют увеличит цену составляющей производства, которая зависит от импорта. Его доля в себестоимости продукции по-прежнему большая: на российских предприятиях используются зарубежные оборудование и сельхозтехника, корма, закваски, упаковка и многое другое.

Ситуация на молочном рынке страны также зависит от изменения доходов россиян, продолжительности карантина и дальнейшей корректировки мировых цен на нефть.