Ufameteo.ru сейчас в Уфе +1°C
$78,78 -0,90 €92,43 -0,59

 

Диетолог рассказала, кому нельзя есть помидоры

Фото: ® UfaTime.ru

Как заявила РИА Новости Наталья Круглова, врач-диетолог, потребление помидоров отнюдь не всегда имеет пользу. Она утверждает, что томаты являются достаточно опасным продуктом для тех, кто страдает гастритом и язвенными заболеваниями. Всё это происходит из-за повышенного содержания органических кислот. 

«Понемногу добавлять в рацион помидоры можно, но только когда обострение пройдет. Также при заболеваниях пищеварительного тракта лучше не есть овощ в свежем виде, – поясняет эксперт. – Необходимо исключить томаты при аллергии. Причём сам овощ может и не быть причиной недуга. Однако он стимулирует выброс гистомина – медиатора, запускающего процесс аллергии». 

Диетолог также подчёркивает, что термически обработанные помидоры несут гораздо большую пользу, нежели свежие. «Дело в том, что в таком виде они содержат больше ликопина – это антиоксидант, защищающий от онкологии, также он снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, – говорит Круглова. – Можно отварить овощ или потушить непродолжительное время (минут десять) на медленном огне. Однако надо иметь в виду: при обработке снижается содержание витамина С. Поэтому самый оптимальный вариант – поочерёдно использовать оба способа». 

Более того, специалист советует не злоупотреблять томатными соусами, приобретёнными в магазинах. «Особенно это касается тех, у кого проблемы с желудком. Во многие кетчупы, как известно, добавляют сахар, усилители вкуса, стимулирующие аппетит, острые специи, вызывающие раздражение и даже отёки», – поясняет врач. В помидорах, по словам эксперта, имеются полезные витамины, микро- и макроэлементы, которые подходят для сбалансированного питания. Достаточно употребить 150-200 граммов этого овоща в день. Между тем добавлять томаты в свой каждодневный рацион диетолог не рекомендует.

Ранее издание UfaTime.ru писало, что диетолог назвала идеальный овощ для похудения.

Поделиться
Поделиться
Ангелина  Габбасова
Ангелина Габбасова

Комментарии (0)

Авторизуйтесь, чтобы можно было оставлять комментарии

Другие новости рубрики