Непереносимость глютена – это хроническое расстройство пищеварения, которое характеризуется повреждением тонкого кишечника при контакте с этим белком. Возможная непереносимость может проявляться по-разному, поэтому клиническая картина часто распознаётся только спустя годы, пишет FitForFun. 

Наиболее частым симптомом непереносимости глютена является боль в животе. Если этот признак возникает регулярно, особенно после употребления в пищу макарон, пиццы или зерновых продуктов, они могут указывать на чувствительность или непереносимость. 

Также к симптомам этого состояния могут указывать метеоризм, диарея или запор, головные боли и раздражение кожи (сухость, угри, кожные заболевания, такие как псориаз). При обнаружении этих недомоганий эксперты рекомендуют обратиться к врачу.