Эксперты выяснили, что растительная диета ускоряет метаболизм, приводит к потере веса и улучшению кардиометаболических факторов риска у людей с лишним весом. Результаты соответствующего исследования опубликованы в журнале JAMA Network Open, сообщает MedicalXpress. 

Исследователи случайным образом поделили людей с лишним весом на две группы. На протяжении 16 недель одна группа участников придерживалась обезжиренной растительной диеты на основе фруктов, овощей, цельного зерна и бобовых без ограничения калорий. Контрольная группа не меняла пищевые привычки в течение всего эксперимента. 

Специалисты использовали непрямую калориметрию, чтобы выяснить, сколько калорий сжигали участники как в начале, так и в конце наблюдения. Добровольцы из группы на растительной диете через 16 недель эксперимента повысили сжигание калорий после еды в среднем на 18,7% и на 6,4 килограмма снизили массу тела. Данные показатели существенно не изменились в контрольной группе, пишет UfacityNews.ru. 

«Группа на растительной диете не только похудела, но и испытала улучшение кардиометаболизма, что снижает риск диабета второго типа, сердечных заболеваний и других проблем со здоровьем», – отметил директор клинических исследований Комитета врачей за ответственную медицину, автор научной работы Хана Кахлеова.

Ранее UfaTime.ru писал, что продукты, вызывающие воспаление, могут усугубить сердечную недостаточность.