Уфимские рестораторы показали, как можно приготовить простую, но элегантную итальянскую пасту с вонголе: видео
Создатели кулинарной программы «Rossinsky. Секреты вкуса» посвятили её четвёртый выпуск итальянской кухне. Шеф-повар ресторана Rossinsky Александр Наумов в компании с ведущим – управляющим рестораном «Россинский», российским ресторатором Александром Затуринским и гостей программы – певицей Надей Ручкой раскрыли тонкости приготовления соуса песто и пасты с моллюсками вонголе.
Оливковое масло, базилик, кедровые орешки и пармезан можно в домашних условиях и за пару минут превратить в ароматный соус песто, а блюдом с вонголе, белым вином, соусом и спагетти собственного приготовления можно приятно удивить гостей.
В программе «Rossinsky. Секреты вкуса» управляющий рестораном «Россинский», российский ресторатор Александр Затуринский вместе с приглашёнными гостями делится со зрителями уникальными рецептами блюд и знаниями о различных техниках приготовления разных эпох и правилах выбора продуктов.
Ранее уфимские рестораторы разработали меню для правильного питания.