Ученые рассказали об опасности ежедневного употребления хлеба и других продуктов из белой муки для сердца. Об этом пишет MedikForum.ru со ссылкой на портал The bmj. 

Недавнее исследование показало, что частое употребление белого хлеба и других хлебобулочных и макаронных изделий из белой муки связано с повышенным риском развития опасных патологий сердца, включая инфаркты. Так, у людей, которые едят более 350 граммов продуктов из белой муки в день, вероятность преждевременной смерти от сердечных заболеваний на 27% выше, чем у тех, кто съедает менее 50 граммов такой пищи. 

По словам экспертов, продукты, изготовленные из очищенных зерен, такие как хлеб, тесто пиццы и пельменей, булочки для гамбургеров или блины, не содержат питательных и богатых клетчаткой зерновых компонентов. Таким образом, белый хлеб и другие подобные продукты дают организму только «пустые» калории. Это создает дополнительную нагрузку на уровень сахара в крови, вызывая его быстрое повышение. 

Специалисты советуют ограничить потребление продуктов из белой муки.