16 марта в Актив-отеле «Горки» состоялся гастрономический марафон двух ярких событий «13 Фестиваль барбекю (Пикник рестораторов) & Масленица 2013», организованный клубом рестораторов-единомышленников «bUffet».

Атмосфера праздника с самого утра радовала гостей, которые наблюдали за авторской работой искусных мастеров РК «Акбузат», трудившихся над кулинарным шедевром в виде Самого большого блинного торта России. Впервые на пространствах блинных рекордов планеты Земля был установлен новый рекорд – самый большой, практичный, вкусный, а главное, полезный, блинный торт, поскольку был изготовлен из экологически чистых и натуральных башкирских продуктов.

Громадный торт длиной 4 м 10 см, шириной 3 м 90 см и весом по технологической карточке 680 кг стал ярким и вкусным символом Масленицы и лакомством для гостей пикника. Для создания блинного торта использовалось более 7 000 блинов, продукция «Домик в деревне»: 150 л молока, 132 л сливок, 100 кг творога, 5 кг сливочного масла, а также 100 кг муки, 300 яиц, башкирский мед. Свидетелями данного рекорда стали: шеф-повар Себастьян Роббер (Франция), Слабодан Берберский (Сербия), Виталий Барановский, Сергей Белкин, Азамат Исянчурин, Андрей Шмергельский и многочисленные гости Актив-отеля «Горки».

Музыкальные хиты от группы «Папа К. banD», масленичные игры, конкурс для девушек «Краса длинная коса», дегустация поистине изысканных блюд из мяса и рыбы, сожжение чучела от файер-шоу группы «Агни Рам», презентация BMW xPerience от «ТрансТехСервис», официального дилера BMW, зажигательный юмор ведущих, подарки от «Авторадио» порадовали гостей фестиваля.

Настоящий экшн и фурор на зрителей произвела Студия исторического моделирования Armour masters, представив костюмированные рыцарские баталии на настоящих мечах, топорах, саблях и ножах, изготовленных руками мастера Артура Гилязетдинова.

Номинации фестиваля:

- «Лучшее мясо для настоящих мужчин» – Steak House & Pub «Шерлок Холмс»;
- «Лучшее командное выступление» – ресторан «Акварель»;
- «В лучших традициях Германии» – ресторан «Пражский пивовар»;
- «Лучший food show» – кафе-бар «Арабелла»;
- «В лучших европейских традициях» – ресторан доставки «Васаби»;
- «Лучшая птица, приготовленная на углях» – ресторан «Тау-Таш»;
- «Король барбекю» – Ресторанный комплекс «Акбузат».

Выражаем благодарность за содействие: Общество «Дружбы Башкортостан-Германия», Ассоциация Кулинаров РБ, Студия рекламы «Осьминог», Фабрика декора «Fade», «Уфамолагропром» ОАО «Вимм-Билль-Данн», «ТрансТехСервис», официальный дилер BMW.

Информационные партнеры: Телеканал «Вся Уфа», «Русское радио», «Авторадио», радио «Спутник ФМ», poufe.ru, Geometria.ru, Кто 1.ru, ufaeda.ru, «Бизнес журнал», журнал «Свадьба», журнал «free тайм».