$76,82 +0,80 €92,29 +0,54

 

Названы семь бюджетных продуктов для здорового питания

Фото: UfaTime.ru

Исполнительный директор НИЦ «Здоровое питание» Зинаида Медведева посоветовала включить в перечень бюджетных продуктов, подходящих для правильного питания, курицу, яйца, сухие бобы, гречку, овощи, растительное масло и куркуму. Об этом пишет Lenta.ru со ссылкой на «Комсомольскую правду».

Самая дешевая основа для сытного блюда – куриное мясо или некоторые виды морской рыбы. Так, в состав мяса птицы входят легко усваиваемый белок, который становится строительным материалом для клеток, и витамины. В рыбе, помимо полноценного белка, присутствуют полезные ненасыщенные жиры, все виды витаминов В, который важны для правильной работы нервной системы, и микроэлементы: фосфор, калий, хром, селен, кобальт, магний.

Благоприятно влияют на здоровье и куриные яйца. В белке содержится полноценный набор аминокислот, а в желтке – питательные вещества и соединения, к примеру лютеин и антиоксиданты. При употреблении трех-пяти яиц каждую неделю сокращается риск возникновения инсульта.

Медведева посоветовала приобретать сухие бобы: сою, маш, красную и белую фасоль, чечевицу, горох. Все они богаты витаминами группы В, марганцем, медью, селеном, цинком. Бобовые способствуют стабилизации уровня сахара в крови, обеспечивают организм антиоксидантами и улучшают память.

Гречка, в свою очередь, включает в свой состав органические кислоты (яблочную, лимонную, щавелевую, малеиновую), витамины В1, В2, Р, РР, антоцианы, соли железа, кальция, фосфора и микроэлементы, в том числе медь и цинк. Данная крупа снижает воспаление и уровень холестерина в крови, благодаря чему предотвращается развитие сердечно-сосудистых заболеваний.

Кроме того, пользу принесут и обычные овощи – белокочанная капуста, содержащая 16 аминокислот, витамины С, К и микроэлементы (кремний, калий); свекла, богатая калием и полезными пищевыми волокнами; морковь, в которой много клетчатки и витаминов А, K1, калия и антиоксидантов, и лук, который содержит полезные фруктаны.

Помимо всего прочего, специалист посоветовала включить в свой рацион растительное масло, которое содержит полезные жиры. Они способствуют восстановлению здоровья сердца и сосудов. Кроме этого, в масле содержится большое количество витамина Е, важного для кожи и волос.

Медведева посоветовала обратить внимание и на куркуму. Содержащийся в ней куркумин обладает сильным противовоспалительным действием, благодаря чему данное вещество поможет в борьбе с сердечными заболеваниями, онкологией, метаболическим синдромом и болезнью Альцгеймера.

Ранее UfaTime.ru писал, что четыре группы продуктов мешают избавиться от жира на животе.

Поделиться
Поделиться
Ангелина  Габбасова
Ангелина Габбасова

Комментарии (0)

Авторизуйтесь, чтобы можно было оставлять комментарии

Другие новости рубрики