$75,59 +0,99 €84,95 +1,27

 

Насколько реально выросли цены на продукты в Уфе? UfaTime.ru сравнил два чека с разницей в год

Фото: ® UfaTime.ru

В феврале этого года цены на продукты в Башкирии выросли на 0,2%, а по сравнению с февралем 2020 года (то есть за год) увеличились на 8%. Это самые свежие данные, которые предоставляет Башстат. Повышение в Национальном банке республики объясняют «ростом мировых цен на основные виды продовольствия и снижением объема внутреннего предложения сельхозпродукции». 

Но значит ли это, что спустя год мы стали тратить на продукты на 8% больше? Редакция UfaTime.ru нашла чек из супермаркета «Лента» в Уфе от 25 января 2020 года и решила собрать точно такую же корзину продуктов 5 апреля 2021 года, то есть спустя 14 месяцев. 

Что в корзине? 
Для наглядности и простоты сравнения мы исключили из чека некоторые редкие продукты и промтовары, а также продукты, отсутствующие в ассортименте магазина в данный момент, сделали дополнительные расчеты и взяли каждого продукта по одному килограмму или по одной упаковке. Овощи, фрукты, молоко и молочные продукты, курица, индейка и рыба, яйца, мука, консервация и даже гречневая крупа – всего 30 позиций. Довольно большой список для объективного сравнения. 

Не все товары в корзине первой необходимости. Но этим и отличается наше исследование от официального – мы просто взяли корзину реального покупателя, который предпочитает ходить в один и тот же магазин и покупать определенный набор продуктов. 

Это вам не инфляция в 8%
К сожалению, цены на прилавках имеют мало общего с официальной статистикой. При подсчетах оказалось, что они выросли гораздо значительнее, чем казалось. Если в конце января 2020 года перечисленные продукты мы бы купили за 3 290 рублей, то в начале апреля 2021 года за них придется отдать уже 4 407 рублей. Таким образом, стоимость нашей корзины выросла на треть (+ 34%). 

В десятке лидеров нашего антирейтинга цен оказались красный картофель (+260%), морковь мытая (+137%), мандарины (+ 86%), филе бедра индейки (+ 83%), филе грудки индейки (+ 66%), кукуруза «Бондюэль» (+ 50%), курица (49%), ряженка (+ 48%), боржоми (+43%), 10 место поделили куриная грудка и филе пангасиуса (+42%). Гречневая крупа – народный индикатор цен и благосостояния – заняла 12 место с ростом в 40%.

Исключения
Справедливости ради стоит отметить, что не все продукты подорожали за эти 14 месяцев. Например, литр отборного молока в прошлом году стоил 76 рублей, а в этом году точно такую же бутылку можно купить за 50 рублей. Правда, когда акция (-27%) на этот конкретный товар закончится, он будет стоить 68,5 рубля.   

Еще одно открытие – предложение на торт «Фантэль» Киевский. За год с лишним десерт подешевел на 36 рублей, с 480 до 444. 

Незначительно (на 6%) подешевело сливочное масло. Отметим и предложение на нектары «Я» – цена на них не изменилась. 

Почему официальные цифры гораздо меньше? 
Росстат дает «среднюю температуру по больнице», анализируя усредненную корзину товаров, которые покупают чаще всего. Отслеживаемая корзина Росстата учитывает многие виды товаров и услуг. Одни из них могут подорожать, а другие – значительно упасть в цене. Покупатель в первую очередь отмечает повышение цены на тот товар, который он привык покупать. Этот товар может не входить в список отслеживаемых Росстатом, а может быть частью так называемой «ценовой котировки», в которой два товара подешевели, один подорожал, а один остался без изменений.

 

 

Другие новости рубрики