В Минторговли Башкирии объяснили внезапный рост цен на овощи
В Министерстве торговли и услуг республики назвали причину резкого роста стоимости овощей. Так, за прошлую неделю картофель подорожал на 22,1%, морковь – на 12,5%, капуста белокочанная – на 2,2%, лук – на 1,2%, а свекла – на 2,7%.
По словам главы Минторговли Алексея Гусева, рост цен на плодоовощные товары связан с сезонностью. Чиновник подчеркнул, что некоторые продукты, наоборот, подешевели.
«К примеру, стоимость яблок ниже на 15,7%. Сейчас их килограмм в среднем стоит 94 рубля против 117 рублей год назад. Встречались с членами Башкирской торговой ассоциации, чтобы обсудить этот вопрос и выработать возможные пути улучшения ситуации. Важно соблюсти межотраслевой баланс между производителями, переработчиками и ритейлом. Он позволит прогнозировать уровень спроса и, как следствие, ценообразования. Тем самым не создавать дефицита, стимулирующего рост цен и профицита, вынуждающего работать предприятия за гранью рентабельности», – отметил Гусев.