Ufameteo.ru сейчас в Уфе -3°C

 

Диетолог назвала лучший продукт для здоровья кишечника

Фото: www.kartoshka.com

Белый картофель представляет пользу для здоровья желудочно-кишечного тракта. Об этом сообщает издание Well and Good со ссылкой на врача-диетолога Линдси Бойерс.

По ее словам, белый картофель содержит большое количество крахмала, который полезен для здоровья кишечника. Он попадает в толстый кишечник и работает там как пребиотик.

Более того, картофель считается отличным источником калия, витаминов С и В6, магния, фосфора, ниацина и фолиевой кислоты. Эксперт отметила, что бактерии в кишечнике питаются устойчивым крахмалом и ферментируют его.

В результате этого процесса в организме вырабатываются жирные кислоты, в особенности бутират – источник энергии для кишечника. Он способствует защите слизистой оболочке желудка и контролирует уровень воспаления.

Ранее UfaTime.ru писал, что в Роспотребнадзоре рассказали, какие продукты необходимо добавить в рацион после перенесенного COVID-19.

Другие новости рубрики