Диетолог Светлана Панченко рассказала, какой орех считается наиболее вредным. Об этом пишет РИА Новости.

По словам специалиста, арахис является самым неполезным орехом, хотя на самом деле он относится к бобовым.

Его вредное воздействие обуславливается определенными факторами. Во-первых, арахис считается сильнейшим аллергеном. При этом, так как он представляет собой земляной орех, в земле он подвергается влиянию плесневых грибков. Во-вторых, в состав всех видов орехов входит фитиновая кислота. Подобный микроэлемент мешает усвоению других полезных элементов, таких как железо.

Панченко рекомендует вымачивать сырой арахис несколько часов, а после этого подсушивать.

Ранее UfaTime.ru сообщал, что диетолог рассказала, какие продукты уберегут от зашкаливающего холестерина после 40 лет.