В состав щавеля входит большое количество полезных витаминов, однако его не рекомендуется употреблять людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Об этом пишет «Вечерняя Москва» со ссылкой на диетолога, доктора медицинских наук Михаила Гинзбурга.

Кроме большого количества витаминов в щавеле содержатся пищевые волокна, которые помогают долго не стареть, уменьшают показатели холестерина в крови и очищают стенки сосудов. Его регулярное употребление позволяет восстановить клетки и поддерживать иммунитет, отметил эксперт.

При этом в щавеле много органических кислот, которые могут раздражать желудок. Поэтому для людей, страдающих заболеваниями органов пищеварения, он представляет опасность. По словам Гинзбурга, щавель не рекомендуется есть на голодный желудок даже здоровым.

Ранее UfaTime.ru писал, что исследователи выяснили, какое воздействие оказывают полеты в космос на здоровье астронавтов.