Группа исследователей Еврейского университета Иерусалима и Израильской организации сельскохозяйственных исследований использовали новый биологический датчик, который поможет обнаружить скрытые болезни в клубнях картофеля. Он может выделить зараженные клубни, даже если они кажутся здоровыми. Об этом сообщает Phys.org.

В основе датчика лежат биоинженерия и оптика. Бактериальную панель разработали на основе четырех модифицированных бактерий. При контакте с зараженными клубнями загорается специальное бактериальное соединение. Сила свечения указывает на концентрацию патогенов. Подобный подход определяет наличие вируса до появления видимых признаков.

Как отмечают ученые, новая технология поможет быстро и экономично обнаружить картофель с признаками гнили, а также улучшить послеуборочное управление и уменьшить количество пищевых отходов. Эти меры крайне важны в условиях продовольственного кризиса.

Ранее UfaTime.ru писал, что диетологи перечислили пять важных продуктов для похудения.