Летом многие люди злоупотребляют дфруктами и овощами, а спустя время обращаются к специалистам с жалобами на сильную аллергию. Содержащиеся во фруктах кислоты могут спровоцировать развитие гастрита или язвы, а нитраты и пестициды – отравление. Об этом рассказала диетолог Марият Мухина.

Специалист посоветовала избирательнее подходить к своему рациону и съедать не более 600 грамм фруктов и овощей в день.

Гастроэнтеролог, гепатолог, кандидат медицинских наук Сергей Вяло порекомендовал убирать овощи и фрукты в холодильник, чтобы предотвратить размножение бактерий. Врач отметил, что именно на летний сезон приходится самое большое количество случаев отравлений, микроорганизмы активно. Опасные микроорганизмы активно размножаются в молочных продуктах, мясе и рыбе.