Специалисты отдела надзора по гигиене питания и отдела по защите прав потребителей Управления установили, что в кафе нарушается поточность технологических процессов: «допускаются встречные потоки сырых и готовых к употреблению продуктов». Некоторые блюда не соответствуют нормативным требованиям по микробиологическим показателям. Это салаты «Перуанский», «Летний», «Фасоль тушеная с луком», сардельки «Шпикачки». Кроме того, в кафе не соблюдаются температурные режимы хранения алкогольной продукции.



По результатам проверки в отношении должностных лиц ООО «Аксоль» возбуждены дела об административных правонарушениях. Выдано соответствующее предписание, сообщает ИА «Башинформ».