Ученые перечислили самые вредные для печени продукты
![](/media/ft/ac/28/ac28615f-b538-44e0-a9b1-dd3994927f5f/holesterin-zhir-myaso-kartoshka3-250121.jpg__1290x895_q85_crop_subsampling-2.jpg)
Рацион питания может оказать негативное влияние на здоровье печени. Болезнь органа сначала никак не проявляется, симптомы начинают развиваться только при серьезных повреждениях, говорит Кристин Киркпатрик, врач-диетолог из клиники Кливленда.
Она перечислила продукты, которые крайне негативно влияют на здоровье печени.
Сахар и сладкие напитки
«Есть некоторые очень очевидные факторы, которые способствуют избыточному производству жира в печени, и сахар является одним из них», – говорит Киркпатрик.
Рафинированные углеводы
Белый хлеб, гамбургеры и булочки для хот-догов, тесто для пиццы, крекеры, печенье, торты, выпечка, белый рис и макаронные изделия изготавливаются из зерен высокой степени очистки. По данным Американского колледжа гастроэнтерологии, употребление этих продуктов повышает уровень сахара в крови и может привести к резистентности к инсулину, которая считается основной причиной жировой инфильтрации печени.
Обработанные пищевые продукты
Практически все, что поставляется в коробке, пакете или банке, является пищей высокой степени переработки. Такие продукты обычно содержат рафинированные углеводы, добавленный сахар и большое количество соли. Исследования на животных показали, что высокое потребление натрия может привести к высокому риску повреждения печени и фиброзу, пишет Eat This, Not That!.
Красное мясо
Красное мясо и другие продукты с высоким содержанием насыщенных жиров (жареные продукты, цельное молоко и сыр) связаны с неалкогольной жировой болезнью печени. Исследование, опубликованное в The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, показало, что увеличение потребления насыщенных жиров увеличивало содержание жира в печени.
Алкоголь
Даже умеренное употребление алкоголя может вызвать дополнительное накопление жира в печени у людей с неалкогольной жировой болезнью печени. Гепатологи рекомендуют пациентам с НАЖБП полностью избегать употребления алкоголя.
Ранее UfaTime.ru писал о первых симптомах опасных заболеваний, которые нельзя игнорировать