Врач-диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург рассказал о полезных свойствах семечек. Об этом сообщают «Аргументы и Факты».

По словам специалиста, семена подсолнечника содержат большое количество магния, который оказывает успокаивающий эффект на центральную нервную систему, способствует снижению уровня стресса и тревожности, а также улучшает качество и продолжительность жизни. Эксперт подчеркнул, что хроническая нехватка магния в организме приводит к отложению кальция в сосудах, что чревато развитием атеросклероза.

Кроме того, Гинзбург напомнил, что семечки обогащены цинком, фолиевой кислотой (витамин В9) и витамином Е, которые полезны в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, к которым относятся инсульт и инфаркт. Но особенно важно, что в этом продукте содержится селен, нехватка которого выявляется у большинства россиян. «Селен – это критически важный минерал, как в последнее время выяснилось, причем не только для волос, кожи, ногтей – безусловно, а также для сердечно-сосудистой системы», – заявил врач.

Диетолог посоветовал употреблять семечки нелущеными и в разумных количествах, несмотря на их полезность, поскольку это очень калорийный продукт, он содержит 500-600 килокалорий на 100 граммов. В день достаточно съедать одну небольшую горсть.

Ранее UfaTime.ru писал, что диетолог рассказала об опасности диеты на обезжиренном твороге.