Холодец сложно назвать полезным продуктом, поскольку он содержит большое количество жиров. Главный диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова рассказала, какой вред организму наносит это блюдо, передает РИА Новости.

По словам эксперта, даже полностью здоровый человек может употреблять не более 100 граммов холодца в день. Злоупотребление этим блюдом может стать причиной ожирения и гипертонии. Также следует исключить холодец из рациона людям с определенными хроническими заболеваниями.

«Бульоны, особенно наваристые, ограничиваются или полностью исключаются из питания людей с болезнями почек, подагрой, с болезнями сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта и так далее», – добавила Стародубова.

Специалист посоветовала заменить холодец студнем или заливными блюдами. В их приготовлении не используется длительная обработка, что помогает сохранить больше питательных веществ.

Ранее UfaTime.ru писал, что биоритмы человека являются фактором его умственных способностей.