Гречневая крупа стала в Башкирии рекордсменом по росту цен среди продовольственных товаров. С августа прошлого года, когда начался ажиотажный спрос на этот диетический продукт, стоимость килограмма гречки поднялась в 4-5 раз, отмечает ИА "Башинформ".

Сегодня на одном из малых рынков Уфы ее продают по цене 95 рублей за  килограмм. В некоторых супермаркетах столицы пакет этой крупы весом 800 г реализуют за 78 рублей.

Как пояснили в Управлении Федеральной антимонопольной службы по РБ, где проводится еженедельный мониторинг цен на социально значимые товары, высокая розничная цена на гречневую крупу зависит от складывающихся на рынке оптовых цен. Крупы в Башкирию завозятся из других регионов России (Алтай, Омская область), а также из Казахстана и Китая. Это приводит к удорожанию стоимости крупы в республике, что связано с постоянно возрастающими транспортными расходами, а также большим числом посредников (перепродавцов).

"В декабре 2010 года основные поставщики гречки - алтайские производители - подняли закупочные цены на 100%. Сейчас приобрести партию крупы можно не дешевле 70-80 рублей за килограмм, а для покупателей она становится еще дороже. Из этого следует, что не все поставщики возьмутся завозить в республику столь дорогостоящий продукт", - объяснил  ситуацию один из оптовиков.

Пожалуй, главная причина дефицита популярной крупы и, соответственно, ее высокой стоимости - неурожай гречихи в Башкирии из-за небывало засушливого лета. По данным УФАС по РБ, в настоящее время башкирские переработчики гречиху не перерабатывают из-за отсутствия сырья. В прошлом году был установлен также факт вывоза из республики гречихи в размере более 3 000 тонн и отгрузки ее по договорам в Литву и Татарстан. По мнению специалистов антимонопольного ведомства, это тоже способствовало нарушению баланса производства и потребления гречневой крупы жителями Башкортостана.