В Уфе с 28 декабря 2011 года по 2 февраля 2012 года стоимость набора основных социально значимых продуктов питания подешевела на 0,3%.

Такие данные были оглашены в ходе мониторинга цен на социально значимые продовольственные товары первой необходимости за январь 2012 года.

Так, стоимость набора подешевела в городах: Ишимбай - на 0,1%, Янаул - 0,2%, Уфа - 0,3%, Белорецк - 0,5%, Межгорье - 0,7%, максимальное снижение наблюдается в Учалах - на 1,1%. В остальных городах продуктовый набор подорожал от 0,1% до 5,1%, в основном, за счет сезонного роста цен на мясо и овощную продукцию.

В среднем, по республике отмечается снижение цен на 8 наименований социально значимых продуктов питания, это: мясо кур - на 0,2%, сахар весовой - 0,3%, молоко - 0,4%, вермишель - 1,3%, мука высшего сорта - 1,7%, масло подсолнечное - 2,1%, гречневая крупа - 2,2%, пшено - на 5,8%. Стабильными остались цены на рыбу мороженную, хлеб пшеничный, баранину и чай черный байховый.

По данным Башкортостанстата, за период с 26 декабря 2011 года по 30 января 2012 года подешевели 8 наименований продовольственных товаров от 0,6% до 3,6%. Рост цен по данным статотчетности наблюдался на 15 видов социально значимых продуктов питания от 0,1% до 11%.