За последние три года производство кобыльего молока в республике увеличилось в 3 раза и за 2011 год составило 2 800 тонн, заявил заместитель главы Министерства сельского хозяйства Азат Зиганшин. При этом используется лишь 12% реального потенциала отрасли.

Замминистра озвучил мысль о необходимости объединения медиков и поставщиков кумыса для увеличения его объемов и распространения как в Башкирии, так и за ее пределами.

Напомним, что кумыс не имеет противопоказаний и при этом обладает уникальными целебными свойствами. При его употреблении заболеваемость снижается в 3-5 раз, а время лечения значительно сокращается. Немаловажно и то, что его могут употреблять и взрослые, и дети без каких бы то ни было ограничений.