Роскачество проведет проверки качества пельменей. По всей стране специалисты закупят около 50 пачек продукта, включая бульмени и детские полуфабрикаты. Пройдут проверки и в Башкирии.

Пельмени исследуют более чем по 50 параметрам. Так, эксперты оценят массу нетто, количество теста, мяса, их качественные характеристики. Также образцы проверят на наличие антибиотиков и искусственных добавок.

Исследователи выяснят, к какой категории мяса относится начинка пельменей, были ли использованы субпродукты при ее изготовлении.

Кроме того, специалисты обратят внимание на развариваемость продукта, консистенцию теста и сочность начинки.

Проверки проведут в специальных лабораториях.