В Казани будут выращивать искусственную конину, для создания которой не потребуется использовать антибиотики и другие вещества, способные навредить здоровью человека, сообщают «Известия». 

Мясо планируется выращивать в специальных инкубаторах из стволовых клеток молодых жеребят. Инициатор проекта – компания ArtMeat.

Первый результат – котлету – инициаторы проекта планируют получить уже через три года, а через пять лет планируется наладить производство кускового мяса при помощи биопринтера. 

Разработчики ожидают, что искусственное мясо по вкусу не будет особо отличаться от настоящего.