Продукты с трансжирами  приводят к развитию сердечно-сосудистых заболеваний и опасны для жизни. В ВОЗ планируют избавиться от их производства по всему миру к 2023 году. В российском Минздраве поддержали инициативу организации, сообщает «Газета.ru». 

По статистике ВОЗ трансжиры входят в состав почти всех лёгких готовых закусок, выпечки, жареных изделий. Продукты с трансжирами ежегодно становятся причиной смертей полумиллиона человек по всему миру. Полный запрет трансжиров в России может сохранить как минимум 60 тысяч жизней в год, подсчитали в национальном исследовательском центре «Здоровое питание». 

Эксперты издания отмечают, что полное искоренение трансжиров может повлиять на доступность хлебобулочных и кондитерских изделий и чипсов, что приведет к недовольству потребителей. Для отказа от вредного продукта нужно серьёзно изменить существующие технологии приготовления пищи. Пока этот процесс в России происходит медленно. 

Ранее издание UfaTime.ru писало о том, что ВОЗ планирует ввести абсолютных запрет на применение трансжиров к 2023 году.