Госкомитет Башкирии по торговле и защите прав потребителей намерен рейтинговать организацию питания в образовательных, медицинских и оздоровительных учреждениях. Соответствующий приказ подписал глава ведомства Алексей Гусев. 

После плановой или внеплановой оценки учреждения будут получать баллы, и в зависимости от их количества организации питания будет присваиваться один из четырёх уровней (высокий, средний, низкий и отрицательный). 

Госкомитет будет оценивать уровень профессиональной подготовки персонала, ассортимент и качество продуктов питания, наличие документов, подтверждающих их безопасность, соблюдение температурного режима при хранении продуктов и так далее (всего в перечне 40 таких пунктов).