Учёные из Центра медицинских наук Университета Колорадо обнаружили, что фруктоза стимулирует высвобождение вазопрессина, гормона, связанного с ожирением и диабетом. Они также выяснили, что вода может подавлять гормон и облегчать эти состояния у мышей. Исследование опубликовано в журнале JCI Insight. 

В ходе эксперимента авторы напоили мышей водой с фруктозой и поняли, что она стимулирует мозг вырабатывать вазопрессин. Вазопрессин, в свою очередь, сохраняет воду в виде жира, вызывая обезвоживание, которое приводит к ожирению. Употребление несладкой воды уменьшило показатели ожирения, пишет MedicalXpress. 

Как отмечает ведущий автор исследования Мигель А. Ланаспа, учёные впервые показали, как вазопрессин воздействует на диетический сахар, вызывая ожирение и диабет. Они также обнаружили, что обезвоживание может стимулировать образование жира. 

Исследователи заключили, что водная терапия эффективно защищает от метаболического синдрома – совокупности состояний, включая высокое артериальное давление, высокий уровень сахара в крови и высокий уровень триглицеридов, которые увеличивают риск сердечных заболеваний, инсульта и диабета второго типа. 

Ранее ufaTime.ru писал, что диета с высоким содержанием жиров увеличивает риск многих видов рака.