Фрукты и овощи разных цветов богаты антиоксидантами и могут предотвратить инсульт, рак, болезни сердца и другие заболевания. Терапевт и сертифицированный диетолог Мелина Ямполис рассказала о пользе болгарского перца. 

Этот овощ богат витаминами С и К, клетчаткой, полифенолами и антиоксидантами, которые обладают противовоспалительным и противоопухолевым действием. Он содержит бета-каротин, который в организме превращается в витамин А, обеспечивает здоровье глаз, кожи, зубов, десен, а также укрепляет иммунитет, Eat This, Not That!. 

Согласно исследованию, опубликованному в Current Opinion in Lipidology, высокое содержание калия в болгарском перце также способствует предотвращению болезней и сохранению здоровья. Калий в овоще может снизить риск высокого артериального давления, отмечают авторы. 

Ранее UfaTime.ru писал, что определенная ежедневная доза кофе способна продлить жизнь.