Со временем посуда для приготовления пищи изнашивается, особенно если кастрюли и сковороды покрыты тефлоновым покрытием. Такое покрытие после повреждения выделяет тысячи пластмассовых частиц, которые наносят вред здоровью. Об этом сообщает ИноСМИ со ссылкой на научный журнал Science of The Total Environment.

Специалисты выяснили, что из поврежденной поверхности сковороды выделяются частицы полимеров. При этом для выделения 9100 полимерных частиц достаточно только одной царапины. Они попадают в организм вместе с пищей и оказывают пагубное воздействие на процессы жизнедеятельности. Исследователи собрали информацию, которая подтверждает отрицательное влияние.

Так, полимерные частицы могут стать причиной гипертонии, повышенных показателей холестерина и заболеваний печени. Кроме того, они снижают защитные свойства организма у детей.

Ранее UfaTime.ru писал, что диетолог рассказала о неожиданной пользе редиса.