Врач Сергей Вялов в своем Telegram-канале рассказал, что имеются две причины съесть вместо овощей жареный чебурек.

По его словам, жир является необходимым соединением для нормального функционирования организма, поскольку он принимает участие в строительстве клеточных мембран, а также способствует лучшему усвоению растворимых витаминов.

Когда человек ест пищу, богатую жирами, активируется желчный пузырь и в кишечник начинает выделяться желчь. Как отметил специалист, при помощи аптечных трав, овощей в рационе желчь не выводится из организма.

«Поэтому, например, я позволил своему пациенту съесть чебурек – нечасто можно и «пожелчегонить». Но терапию никто не отменял», – сообщил гастроэнтеролог.

Употребление жиров должно быть умеренным. Более того, строгая овощная диета уменьшает выработку желчи в кишечнике, потому что в организм поступает меньше жира. Поэтому следует употреблять овощи с маслом для стимуляции оттока желчи.

Ранее UfaTime.ru сообщал, что чрезмерное потребление углеводов и жиров оказывает влияние на продолжительность жизни.