Микробиологи и иммунологи из США сделали вывод, что томатный сок способен уничтожать опасные для человека бактерии.

Специалисты рассмотрели геном томата и обнаружили в нем два антимикробных пептида, эффективные в уничтожении бактерии Salmonella Typhi, его гипервирулентных вариантов и других бактерий, опасных для пищеварительного тракта и мочевыводящих путей человека.

В частности, два антимикробных пептида способны убить эти патогены, повреждая бактериальную мембрану – защитный слой, который окружает патоген, пишет UfacityNews.ru.

Ранее UfaTime.ru писал, что ученые нашли новый способ борьбы с раком.