Американские специалисты сделали вывод, что за потерю жировыми клетками способности сжигать энергию отвечает один-единственный ген, отключив который можно есть и не толстеть.

Оказалось, что, когда подопытных мышей кормили пищей с высоким содержанием жиров, их клетки разрушались и становились менее эффективными в сжигании жира. Вероятно, это позволяет ответить на вопрос, почему ожирение приводит к замедлению обмена веществ у людей.

Позже ученые сделали вывод, что данный процесс контролируется одним геном RaIA, который не давал мышам набрать массу, даже если они ели пищу с высоким содержанием жиров.

Ранее UfaTime.ru писал, что томатный сок оказался эффективен против сальмонеллы.