В ближайшие десятилетия жители России откажутся от мяса и перейдут на растительные альтернативы. Об этом заявил специалист рынка Национальной технологической инициативы (НТИ) FoodNet Андрей Зюзин, передает «Газета.Ru».

Зюзин уверен, что животное мясо продолжит пользоваться популярностью следующие 10-20 лет, но после этого вегетарианские аналоги будут более привлекательными для покупателей из-за пониженной цены. Специалист предполагает, что примерно спустя десять лет клеточное мясо (выращенное из животных клеток в лабораторных условиях) станут изготавливать в промышленных масштабах, что и изменит ситуацию.

«Вполне вероятно, что клеточное и растительное мясо будут стоить значительно дешевле, чем мясо, которое сегодня продают в магазинах. А растительное мясо может вовсе оказаться раза в два-три дешевле обычного», – отметил Зюзин. Он также добавил, что переход на растительные альтернативы положительно скажется как на климате, так и на экономике.

Ранее UfaTime.ru писал, что российские и белорусские ученые научились перерабатывать радиоактивные отходы в керамику.