Жирный фастфуд вызывает воспаление нервов и хроническую боль
![](/media/ft/e4/ec/e4ec1a42-9dab-4c43-a2c9-d70e6c2f547b/fastfud-bulka-vypechka_011121.jpeg__1290x895_q85_crop_subsampling-2.jpg)
Употребление жирного фастфуда может привести к появлению хронической боли даже у здоровых людей. Об этом рассказали исследователи из Калифорнийского университета, передает журнал Scientific Reports.
Ранее считалось, что это может грозить только людям с ожирением и диабетом, которые часто употребляют фастфуд. При этом специалисты выяснили, что пострадать могут и здоровые, худые люди.
Ученые провели исследования на мышах. Первую группу грызунов на протяжении восьми недель держали на диете с высоким содержанием жиров, однако с недостаточным количеством калорий. Это было необходимо, чтобы у мышей не возникло ожирение. Вторую группу кормили как обычно. В последующем эксперты взяли образцы крови у мышей и сравнили их.
Выяснилось, что насыщенный жир в крови связывается с рецептором нервных клеток TLR4, заставляя его выделять маркеры воспаления. Это имитирует повреждение нерва, что и приводит к появлению хронической боли.
Ранее UfaTime.ru писал, что ученые доказали изменения в структуре мозга женщины при беременности.