В апреле христиане будут праздновать Пасху. О безопасных способах покраски яиц изданию UfaTime.ru рассказал сооснователь компании-производителя экологичных продуктов Давид Арутюнов.

По его словам, для окрашивания яиц лучше всего использовать натуральные красители – овощи, фрукты, ягоды, чай и специи, которые содержат пигмент.  Наиболее популярные среди них: луковая шелуха, свекла, куркума, черника, зеленый чай и кофе.

«Если выбирать краситель среди ненатуральных, необходимо убедиться, что он пищевой. Таковыми считаются красители со следующими обозначениями на этикетке: Е 122, Е 163,Е 110,Е 104,Е 120,Е 181,Е 160, Е 124, Е 133, Е 102,Е 131, Е 132, Е 142», – добавил Давид Арутюнов.

Что касается самих яиц, то при их покупке эксперт рекомендует обращать внимание на внешний вид и дату сортировки. Яйца должны быть правильной формы и равномерного окраса, иметь гладкую и чистую скорлупу – без перьев, кровяных следов и птичьего помета.

Чтобы избежать развития патогенов, хранить яйца нужно в холодильнике. Перед варкой и покраской их нужно тщательно помыть.

Ранее UfaTime.ru писал, как выбрать куличи на Пасху.