Замена двух популярных продуктов картофелем в рационе человека может снизить риск рака кишечника. Об этом сообщает UfacityNews.ru со ссылкой на Frontiers in Nutrition.

Так, ученые из Медицинского центра Монтефиоре в Нью-Йорке указали, что если заменить хлеб и рис на картофель дважды в день, то это позволит повысить уровень калия на 21%, витамина C – на 11%, клетчатки – на 10%. Это, в свою очередь, может уменьшить риск развития рака кишечника.

Ранее UfaTime.ru сообщил, что употребление некоторых поливитаминов может увеличить риск рака на 30%.