Висцеральный жир – это внутренний жир, который откладывается преимущественно внутри брюшной полости, заметно выдавливая живот вперед и придавая фигуре шарообразную форму яблока. Это может привести к риску развития ряда заболеваний, например сердечно-сосудистых. По словам экспертов, некоторые продукты могут привести к снижению уровня висцерального жира. 

Как сообщает Express, ученые из Медицинской школы при Университете Уэйк-Форест в США обнаружили связь между увеличением количества растворимой клетчатки и уменьшением висцерального жира. «На каждые 10 граммов растворимой клетчатки скорость накопления висцеральной жировой ткани снижается на 3,7%», – отметили авторы. 

Эти данные были основаны на изучении рациона и состояния здоровья 1 114 людей за пятилетний период. У всех участников был висцеральный жир, измеренный с помощью компьютерной томографии. Ученые добавили, что растворимая клетчатка содержится в овсе, горохе, фасоли, яблоках, цитрусовых и моркови. 

Растворимая клетчатка также снижает уровень холестерина и глюкозы в крови, что минимизирует риск сердечно-сосудистых заболеваний. 

Ранее UfaTime.ru писал, что регулярное потребление грибов может защитить от рака. К такому выводу пришли ученые из штата Пенсильвания.