Клубника может существенно уменьшить показатели сахара в крови после еды. Об этом пишет журнал Food and Function.

По словам ученых, клубника позволяет контролировать уровень сахара в крови человека. Это связано с тем, что в состав ягоды входит большое количество сложных антиоксидантов.

При этом антоцианы представляют пользу для работы мозга и сердца, а также позволяют снизить показатели глюкозы в организме. Также в уменьшении уровня сахара в крови принимает участие эллаговая кислота, также содержащаяся в клубнике.

Специалисты рекомендуют употреблять по 37 ягод клубники ежедневно, чтобы снизить вероятность осложнений диабета.

Ранее UfaTime.ru писал о том, что специалисты обнаружили связь между наследственностью и любовью к кофе и шоколаду.