Республиканское управление ФАС ещё в октябре изучало ситуацию с гречкой на продовольственном рынке Башкирии. В частности, сотрудники антимонопольного ведомства безуспешно пытались найти в продаже гречневую крупу башкирского производства.

Ситуацию с гречкой прокомментировала Зульфира Акбашева, руководитель УФАС по РБ. По её словам, в магазинах республики продаётся гречневая крупа, произведённая и расфасованная на Алтае, в Ставрополье, Подмосковье, Новосибирской, Краснодарской, Челябинской областях, в то время как минсельхоз и производители объявили о хорошем урожае. Да и, в целом, Башкирия ежегодно входит в первую тройку крупнейших производителей гречневой крупы в России.

Уже отмечалось, что закупочная цена килограмма гречки в этом году составит 9—14 рублей, а поставлять в торговые сети готовый продукт будут по цене около 30 рублей за килограмм.

С целью недопущения необоснованного роста цен специалисты республиканского управления ФАС совместно с госкомитетом по торговле и защите прав потребителей начали совместную работу. Выясняется ситуация на рынке и сроки, когда местный продукт должен появиться на прилавках.

Однако зачастую гречневая крупа нового урожая появляется лишь к концу года, потому что после уборки урожая крупу надо высушить, очистить и упаковать, а сделать это быстро могут лишь крупные производители, но их мало, и они не могут обеспечить всю республику.

Зульфира Акбашева отметила, что понимает это, но упомянула, что из других регионов уже поступает крупа нового урожая, причём по практически прошлогодним, завышенным ценам.